Décoration de restaurant : 7 conseils clés

Une belle assiette ne suffit plus. Vos clients choisissent aussi un lieu pour ce qu'il leur fait ressentir : la chaleur d'une salle, le confort d'une banquette, une lumière qui flatte. La décoration de votre restaurant travaille pour vous chaque soir, bien après le dernier coup de pinceau.

1. La lumière, avant tout le reste

C'est le levier le plus puissant et souvent le plus négligé. Une lumière chaude, basse et répartie en plusieurs points (suspensions, appliques, lampes de table) transforme une salle froide en cocon. Évitez l'éclairage unique au plafond : il aplatit tout, les visages comme les assiettes.

2. Des assises qui donnent envie de rester

Banquettes, fauteuils, chaises : c'est là que vos clients passent leur soirée. Mélanger les types d'assises crée du rythme et des ambiances différentes dans une même salle, de la table intime à la grande tablée.

3. Des pièces uniques plutôt qu'un catalogue

Un restaurant meublé sur catalogue ressemble à tous les autres. Une console chinée, un luminaire d'époque, un comptoir habillé de matériaux upcyclés : ce sont ces pièces qu'on remarque et qu'on photographie. C'est notre spécialité, grâce à un réseau de plus de 350 artisans, upcycleurs et ressourceries.

Pour le Grand Gin Hotel de Hendrick's, nous avons composé 200 m² de décors uniquement avec du mobilier ancien et des objets chinés. Résultat : des salons qu'on aurait cru là depuis toujours.

Découvrez le projet Hendrick's

4. Des matières qui se touchent

Bois, velours, lin, céramique, laiton : les matières naturelles réchauffent une salle et vieillissent bien. Elles absorbent aussi le son, ce qui nous amène au point suivant.

5. L'acoustique, l'ennemi invisible

Une salle trop bruyante fait fuir autant qu'une salle mal éclairée. Rideaux, tissus muraux, tapis, panneaux décoratifs et assises rembourrées réduisent la réverbération sans travaux lourds.

6. Une couleur qui raconte votre cuisine

Votre décoration doit dire la même chose que votre carte. Une bistronomie de marché, une table gastronomique et un bar à cocktails n'appellent pas les mêmes teintes. Une palette courte, deux ou trois couleurs, reste toujours plus forte qu'un mélange.

7. Un détail signature

Un mur de vaisselle chinée, une arche fleurie, une suspension spectaculaire au-dessus du bar : un seul élément fort suffit à rendre votre lieu reconnaissable sur les réseaux sociaux.

Pour Valentino Beauty, une arche de fleurs de saison et du mobilier vintage ont suffi à transformer un jardin en salon d'été champêtre et chic.

Découvrez le projet Valentino Beauty

Par où commencer ?

Pas besoin de tout refaire pour changer l'ambiance. Une direction artistique avec plan d'implantation et liste de sourcing coûte 4 000 € HT, à exécuter avec vos équipes. Un rafraîchissement clé en main, sourcing et installation compris, démarre à 12 000 € HT. Et vous n'avez pas besoin de fermer : nous intervenons entre deux services ou sur votre jour de fermeture.

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